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Antica Trattoria Zaramellain pieno centro storico, dal 1856 è uno dei punti di riferimento di maggiore spicco della ristorazione su Padova.
Da decenni gode dei riconosimenti degli esperti gastronomici maggiormente apprezzati e delle guide più accreditate,
in particolare della Guida Michelin, 2 forchette.
L’ambiente mantiene qualche piacevole suggestione del passato in una cornice rinnovata di colori gusto e discreszione (anche saletta privata).
Le materie prime sono scelte e selezionate ogni giorno nella logica del prodotto fresco di qualità più elevata e di pregio,
preferibilmente a km 0 e biologiche.
Tutti i piatti, pasticceria inclusa sono realizzati internamente dallo chef e il suo staff. |